Szynka w sosie z papryką

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Taka szyneczka w sosie, fajnie się sprawdzi
na obiad, ale też na imprezę, jako danie na ciepło. Ja podałam na obiad z ziemniakami,
a na drugi dzień zrobiłam kopytka. Tak, żeby było inaczej :)

  • 2 godz.
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg szynki wieprzowej
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    1 papryka
    750 ml. wody
    1 płaska łyżeczka soli
    1 łyżeczka papryki słodkiej
    1/3 łyżeczki papryki ostrej
    1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
    1 łyżeczka suszonych pomidorów
    1 łyżeczka majeranku
    2 liście laurowe
    4-5 kulek ziela angielskiego

    Dodatkowo:
    olej do smażenia mięsa
    masło do smażenia warzyw
    1 mały ogórek kiszony
    mąka do zagęszczenia sosu
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy Szynki

Szynka w sosie z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Szynka w sosie z papryką 1. Szynkę umyć, pokroić w plastry. Następnie każdy plaster, obtoczyć w mące.
    Na patelni rozgrzać olej. Obsmazyć mięso z obu stron.
    Do rondelka wlać gorącą wodę, dodać przyprawy. Wymieszać i zalać mięso.
    Przykryć pokrywką i dusić na małym gazie.
  • Szynka w sosie z papryką 2. Po około godzinie na osobnej patelni podsmażyć na maśle, pokrojoną cebulę,
    paprykę i czosnek.
    Kiedy warzywa się podsmażą, dodać je do mięsa. Przykryć i dusić jeszcze 45 minut.
    Na 5 minut przed końcem duszenia, dodać pokrojonego w półplasterki ogórka kiszonego.
    Jeśli trzeba, doprawić sos do smaku.
  • Szynka w sosie z papryką 3. Sos można dodatkowo zagęścić mąką.
    W niewielkiej ilości zimnej wody, rozmieszać 1 łyżeczkę mąki pszennej
    i płaską łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Wlać do sosu, mieszając,
    żeby nie powstały grudki.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szynka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować