Szynka w sosie rozmarynowym
Martyna K
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kruche plastry, aromatycznej szynki wieprzowej duszonej ze świeżym rozmarynem, w gęstym sosie ala pieczeniowym, który sam się zredukował podczas duszenia.
Stał się gęsty, aromatyzowany cebulą.
Nawet grube plastry mięsa wprost rozpływają się w ustach, a nóż do krojenia wcale nie jest potrzebny.
Takim dodatkiem mięsnym do obiadu, jak najbardziej możemy poczęstować gości, a kolejnego dnia, gdy coś zostanie zjeść ze świeżym pieczywem .
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg. szynki wieprzowej
2 cebule
1 l. bulionu wołowego/ mięsnego
5-6 gałązek rozmarynu
parę kulek czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki chili
sól,pieprz
mąka pszenna
100g.smalcu wieprzowego
4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
0 (0 ocen)
Szynka w sosie rozmarynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę umyć, osuszyć.
Pokroić w 1-2 cm. plastry, oprószyć solą i pieprzem.
Kotlety obtaczać w mące pszennej, smażyć na rozgrzanym smalcu, na rumiano z obu stron.
Cebulę pokroić w pół plasterki, zeszklić na oddzielnej patelni, na rozgrzanej oliwie/ oleju. -
2.
Do garnka/ brytwany przełożyć mięso oraz cebulę.
Dodać umyte, roztarte w ręce oraz porwane drobniej, gałązki rozmarynu.
Całość zalać bulionem( gdyby nie zakrywał dania, można dolać wody)
Dusić około 90 min. na minimalnym gazie.
W między czasie doprawić solą, pieprzem i chili.
( Podczas duszenia można poprzekręcać plastry szynki by nie przywarły do dna)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze