Szynka w musztardowej skórce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W szynkę wetrzeć sól i pieprz ziołowy. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Musztardę wymieszać z majerankiem, oregano i posiekaną natką. Marynatą posmarować całą szynkę. Włożyć do żaroodpornego naczynia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni na 1 godzinę.
2.Po godzinie wyjąć szynkę z piekarnika i podlać ¾ szkl. rosołu. Wstawić ponownie do piekarnika na kolejne 15 minut, po których dodać do rosołu posiekane cebule. Piec całość jeszcze 15 minut. Można podawać na zimno lub na gorąco.
Komentarze