Szynka w miodzie i keczupie z panierowaną cukinią

5 (1 ocen)

  • 2 godz. 10 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

To danie, to jedno z moich najlepszych dań. Szynka aromatyczna, przepełniona smakami-od słodkich do ostrych, wszystko wspaniale uzupełnia się, do tego chrupiąca cukinia... Mniam:)

  • 2 godz. 10 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Szynka:
    1 kg. szynki wieprzowej surowej
    1 cebula
    3 ząbki czosnku
    1 szklanka keczupu-ostrego
    1/2 szklanki miodu-u mnie sztuczny
    2 łyżki przyprawy do mięs
    1 łyżeczka majeranku
    4 łyżki oleju
    Cukinia:
    2 małe cukinia
    ok. 1 łyżki czubrycy zielonej
    2 jajka
    4-5 łyżek mąki pszennej
    1/2 szklanki bułki tartej
    2 łyżki sezamu białego
    Dodatkowo:
    naczynie do pieczenie
    olej do smażenia
    papierowy ręcznik do osączenia
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Szynki

Szynka w miodzie i keczupie z panierowaną cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Szynka w miodzie i keczupie z panierowaną cukinią 1. Mięso myję, osuszam, kroje w sporą kostkę, polewam olejem, posypuję przyprawą do mięs, majerankiem, pokrojonym w plasterki czosnkiem i w pół plasterki cebulą, wszystko mieszam, nakrywam, pozostawiam na noc.
  • Szynka w miodzie i keczupie z panierowaną cukinią 2. Na drugi dzień mięso z przyprawami polewam miodem, keczupem, mieszam, nakrywam, piekę ok. 100 minut w temperaturze 180 minut. Po tym czasie mięso próbuję, jeśli jeszcze potrzebuje czasu, piekę jeszcze ok. 20 minut-mięso powinno być mięciutkie. Wyłączam piekarnik, mięso pozostawiam na ok. 15 minut.
  • Szynka w miodzie i keczupie z panierowana cukinią 3. W tym czasie robię cukinię. Cukinię kroję w plasterki ok. 0,5 cm grubości, posypuję czubrycą, panieruje w mące, zmieszanych jajkach oraz zmieszanej bułce z sezamem, smażę na złoto z obu stron na oleju, osączam na papierowym ręczniku z nadmiaru oleju, podaję z mięsem.

Porady

Mięso podaję w osobnym naczyniu-aby chrupiąca panierka nie miękła od sosu:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Miód Szynka Ketchup

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować