Szynka pieczona z goździkami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby

niezwykle aromatyczna, idealna na świąteczny stół

  • 1 godz. 30 min
  • Dla 1 osoby

Składniki:

  • 1 kilogram szynki wieprzowej
    3 łyżeczki soli
    2 łyżeczki cukru
    2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
    1 łyżeczka czosnku granulowanego
    1/4 łyżeczka pieprzu
    4 łyżki oleju
    8 ziaren ziela angielskiego
    5 liści laurowych
    goździki

Szynka pieczona z goździkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szynkę opłukać pod bieżącą wodą a następnie osuszyć papierowym ręcznikiem.
    Naciąć od góry w kratkę.
    Sól, cukier, paprykę, czosnek oraz pieprz wsypać do miski. Przemieszać.
    Dodać olej i dokładnie razem wymieszać.
    Mieszanką natrzeć szynkę.
    W nacięcia włożyć goździki.
    Szynkę przełożyć do rękawa do pieczenia.
    Posypać ziarnami ziela angielskiego i obłożyć liściem laurowym.
    Zamknąć i pozostawić na noc w lodówce.
    Po tym czasie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 1 godzinę w 190 st C.
    Po upieczeniu dokładnie ostudzić.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy