Szynka pieczona w chrzanie

5 (162 ocen)

Wyjątkowa , krucha i soczysta szynka pieczona. Lekko pikantna i mocno chrzanowa. Może stanowić dodatek do pieczywa lub być podana jako danie obiadowe z ulubionymi dodatkami.

Składniki:

  • 1,5 kg szynki wieprzowej w kulce
    Zalewa:
    1,5 l. zimnej wody
    4 łyżki pikantnego ketchupu
    4 łyżki chrzanu śmietankowego
    1 cebula
    4 liście laurowe
    2 łyżki soli
    2 łyżki słodkiej papryki
    1 łyżka ostrej papryki
    1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
    Dodatkowo:
    6 łyżek chrzanu śmietankowego
    2 łyżki naturalnej przyprawy do wędlin ( użyłam żywieckiej)
Wystaw ocenę:

5 (162 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Wędliny Szynki

Szynka pieczona w chrzanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Szynka pieczona w chrzanie 1. Szynkę umyć , osuszyć.
    Zalewa: Cebulę pokroić w piórka , liście laurowe poruszyć na mniejsze kawałki.
    Wszystkie składniki zalewy połączyć razem , umieścić w niej szynkę.
    Odstawić na dobę do lodówki.
  • Szynka pieczona w chrzanie 2. Następnego dnia szynkę wyjąć z zalewy , opłukać i osuszyć.
    Chrzan połączyć z przyprawą do wędlin , nasmarować mięso.
    Zawinąć szczelnie w folię aluminiową , odstawić na noc do lodówki.
    Po upływie czasu szynkę piec nie odwijając z foli 1,5 h w piekarniku nagrzanym do 180 st.
    Po wyjęciu z piekarniku pozostawić szynkę w foli do ostudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować