Szynka pieczona

  • wyświetlono: 392 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Szynkę należy zamarynować dwa dni wcześniej a następnie upiec w piekarniku. Jej przygotowanie to „samograj”, nie wymaga wielkiego zaangażowania. Smak jest bardzo klasyczny z lekko słodkawą skórką. Dzięki marynowaniu kilka dni dobrze przechodzi aromatem przypraw.

Kloruś
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

szynka (kulka) o wadze 1kg
3-4 ząbki czosnku
około 6-8 ziaren czarnego pieprzu
5 ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych
sól
pieprz czarny mielony
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki płynnego miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka pieczona

  • 1. Przegotować około 1,5 l wody, dodać około 2-3 łyżek soli oraz ziele angielskie, ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Wystudzić i włożyć szynkę. Zostawić w lodówce na 2 dni.
    Po tym czasie szynkę wyciągnąć z zalewy i osuszyć papierowym ręcznikiem.
    Oliwę wymieszać z solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem i nasmarować mięso ze wszystkich stron. Włożyć do naczynia do zapiekania i piec w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni C przez 1h.
    Powstały sos (tłuszcz) zlać do małego garnuszka i wymieszać z dwoma łyżkami miodu. Polewamy dokładnie całą szynkę i pieczemy jeszcze około 10-15 minut do zarumieniania.

Porady

Tak upieczoną szynkę możemy serwować na ciepło do obiadu lub po wystudzeniu jako wędlinę do pieczywa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsozdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciwieprzowinaWielkanocśniadaniekolacjaobiaddania wielkanocnedomowa wędlinapieczona szynkaSzynka Wielkanocna

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczona szynka przekładana warzywami

Dodane przez: agarybak76

Pieczona szynka przekładana warzywami

Pieczone mięso i warzywa w jednym...

Szynka w jabłkach pieczona

Dodane przez: rzelkazag

Szynka w jabłkach pieczona

Pieczone mięso to zawsze dobry...

szynka pieczona

Dodane przez: benka

Szynka pieczona

Może być podawana na ciepło z sosem...

image-1hcl2ne

Dodane przez: paolineczka

Pieczona kulka - szynka

Pyszna , soczysta szynka marynowana...

Pieczona szynka z żurawiną

Dodane przez: Jola66

Pieczona szynka z żurawiną

Piekę je tylko nacierając przyprawami,...

image-05sdqsi

Dodane przez: paolineczka

Pieczona szynka ze skórą

Dodatek skóry w szynce sprawia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE