Szynka gotowana z warzywami

  • wyświetlono: 692 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Na świątecznym stole wśród wspaniałości z mięs gości także szynka. U mnie -będzie to szynka gotowana z warzywami w przyprawach. Bardzo smaczna, aromatyczna, z dodatkiem chrzanu lub chrzanu z buraczkiem-bo taką lubi moja rodzina.

123
  • 6 porcje
  • 95min
  • Łatwy

Składniki

Szynka surowa ok. 1,30 kg.
2 marchewki
1 spora pietruszka
1/2 selera
2 listki laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżka soli
1 łyżka przyprawy do mięs
ok. 2 litry wody
2-3 łyżki oleju
2 łyżki czubrycy zielonej

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka gotowana z warzywami

  • jk1. Mięso zalewam gotowaną wodą, tak aby było przykryte, dodaje marchewkę, pietruszkę, seler,listki laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego, sól i przyprawę do mięs, doprowadzam do zagotowania i gotuję na maleńkim płomieniu ok. 1,5 godziny. Mięso wyjmuję z wywaru na folię aluminiową, smaruje olejem, osypuję równomiernie czubrycą, zawijam w folię, pozostawiam do wystudzenia, wkładam do lodówki. Przed podaniem rozwijam z folii, kroję w plasterki.

Porady

Wywar, w którym była gotowane szynka, można przeznaczyć np.na ugotowanie barszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaszynkaWielkanoc

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Szynka gotowana - domowa

Idealna szynka jako wędlina na...

Babeczki ( muffiny) jajeczne z serem, szynka i warzywami

Dodane przez: beciiaaa

Babeczki ( muffiny) jajeczne z serem, szynka...

Pyszne śniadanie, kolacja lub przekąska....

Jajka zapiekane z warzywami i szynką parmeńską

Dodane przez: Ania_L

Jajka zapiekane z warzywami i szynką parmeńską

Znudziła Wam się jajecznica i gotowane...

Wielkanocna babka z koperkową galaretą, jajkiem, szynką i warzywami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Wielkanocna babka z koperkową galaretą, jajkiem,...

Zimna, kolorowa przystawka z galaretki...

domowa szynka gotowana

Dodane przez: Natalia76

Domowa szynka gotowana

Smaczny i soczysty kawałek mięsa.

szynka

Dodane przez: hania2103

Szynka gotowana

bardzo delikatna i krucha, bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE