Szynka gotowana w chrzanie
Anita Trybus
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Bardzo dobra domowa szyneczka przyrządzona według mojej inspiracji, mam pole do popisu bo mam całą działkę z chrzanem i robię z nim różne eksperymenty kulinarne, szynka wyszła kruchutka i pachnąca przyprawami z chrzanem i co najważniejsze bez zbędnych konserwantów i barwników.
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- kg szynki wieprzowej ,,kulki,,
2 laski chrzanu świeżego
4 listki laurowe
4 ziela angielskie
łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szynka gotowana w chrzanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć, chrzan zetrzeć na drobnej tarce i nasmarować mięso, odstawić do lodówki na ok 2 godziny lub całą noc.
- 2. Następnie wodę zagotowujemy wraz z solą, zielem oraz listami laurowymi, wkładamy szynkę wraz z chrzanem tartym i gotujemy na malutkim ogniu pod przykryciem ok 90 minut.
- 3. Następnie mięso wyjmujemy z zalewy aż wystygnie, przekładamy na talerz i studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzynkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze