szynka duszona w kiszonej kapuście

  • wyświetlono: 3623 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Mięso wg tego przepisu jest bardzo soczyste i rozpływa się w ustach. Niby nic takiego, tylko mięso obłożone kapustą kiszoną - ale efekt końcowy jest na prawdę rewelacyjny! Polecam!

tasty-and-fit
  • 120min

Składniki

1 kg szynki - można zastąpić karkówką lub żeberkami
1 duża cebula
1 kg kapusty kiszonej
bulion warzywny lub mięsny
2-3 łyżki oleju
sól, pieprz,
ulubiona przyprawa do mięsa,
czosnek

Sposób przygotowania przepisu:

szynka duszona w kiszonej kapuście

  • image-0lu4gct1. Szynkę nacinamy tak, aby mięso było rozdzielone na plastry, ale nie przecięte do końca, oprószyć przyprawami. Cebulę kroimy w plastry. Między plastry mięsa wkładamy plasterki cebuli.
  • image-062x1e82. Mięso przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc. Dno garnka smarujemy lekko olejem. Kapustę odciskamy, jeśli jest za kwaśna, trzeba ją przepłukać, nożna również lekko posiekać, następnie połowę wykładamy na dno garnka. Mięso wyjmujemy z lodówki. Między nacięcia wciskamy część kapusty i całość układamy w garnku na już wyłożonej kapuście. Resztą kapusty przykrywamy mięso aby szynka była nią przykryta ze wszystkich stron.
  • image-1tpowv33. Całość podlewamy bulionem i dusimy około 1-1,5 godziny. Smacznego!

Porady

Szynkę śmiało można zastąpić karkówką lub żeberkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-2717qr8

Dodane przez: izakol89

Duszone żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście

Przepis jest w naszej rodzinie...

Karkówka w kiszonej kapuście

Dodane przez: ankad21

Karkówka w kiszonej kapuście

Jeszcze nigdy tak dobrej karkówki...

Żeberka w kiszonej kapuście

Dodane przez: Skotka

Żeberka w kiszonej kapuście

Zimą często przygotowuję dania...

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Dodane przez: joanna30

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Pyszny obiad dla wielbicieli kapusty...

Żeberka duszone w kapuście

Dodane przez: Gosia123

Żeberka duszone w kapuście

Bardzo lubimy takie żeberka w kapuście....

Kaszanka w kapuście kiszonej

Dodane przez: Gosia123

Kaszanka w kapuście kiszonej

Kaszanka na śląsku nazywana krupniokiem...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.