Szynka domowa krucha

  • wyświetlono: 1051 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Tajemnica tkwi w marynacie.

benka

Składniki

1,5 kg surowej szynki wieprzowej
10 liści laurowych
10 kulek ziela angielskiego

Marynata:
1/3 szklanki octu jabłkowego
3 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżeczki soli peklowej

Sposób przygotowania przepisu:

Szynka domowa krucha

  • Szynka domowa marynowanie1. Szynkę umyć, osuszyć nakłuć gęsto i głęboko wykałaczką .
    Składniki marynaty wymieszać, polać mięso umieszczone w misce i wymasować, wygnieść, aby marynata dotarła w środek. obłożyć listkami laurowymi i zielem. Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na minimum dobę, najlepiej na dwie. Kilka razy obrócić mięso aby się równomiernie zamarynowało.
  • 2. Przełożyć szynkę do naczynia żaroodpornego z pokrywką. Piec przez pół godziny w 180*C, potem temperaturę zmniejszyć do 160*C i piec jeszcze godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadocet winnyliść laurowyziele angielskieolej rzepakowyocet jabłkowyszynka pieczonasól peklowadomowa szynka marynowanaszynka krucha

Komentarze

Podobne przepisy

Szynka domowa z szynkowara

Dodane przez: acia1065

Szynka domowa z szynkowara

Dla posiadaczy szynkowara

Szynka domowa

Dodane przez: elatii

Szynka domowa - gtowana

W czasach gdy na rynku spożywczym...

"Domowa szynka pończoszanka"

Dodane przez: Paulina Nosek

Domowa szynka pończoszanka

Wyrób dla niezwykle cierpliwych...

Domowa szynka wędzona

Dodane przez: magdalennna

Domowa szynka i nóżki indycze wędzone.

Nie ma to jak domowy sposób wędzenia...

Szynka gotowana

Dodane przez: ankamg3

Szynka

Jeśli gotowane szynki ze sklepu...

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na oleju rzepakowym z domowymi ogórkami małosolnymi

Dodane przez: Ewa Mróz

Peklowana szynka pieczona z rozmarynem na...

Przygotowanie pysznej, soczystej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE