zupa z brukwi na gęsinie
Składniki:
- brukiew 2 sztuki średnie, ziemniaki 5 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, gęsie udko 1 sztuka, majeranek 2 łyżki, żołądki gęsie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, liść laurowy 2 sztuki, ziele angielskie 6 sztuk, woda 4 litry
Zupa z brukwi na gęsinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
brukiew, ziemniaki obrać i pokroić na kostki grubsze, wsypać do szybkowara..........
dodać rozdrobnioną włoszczyznę, pieprz, majeranek........
wlać wodę i zamknąć szybkowar- gdy para zacznie syczeć zmniejszyć ogień i gotować 35 minut............
szybkowar otworzyć po 30 minutach, wyjąć mięsko, żołądki i pokroić je do zupy
Komentarze