Szybkie risotto

  • wyświetlono: 169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kolorowa propozycja na risotto z kurczakiem i warzywami.

IMG_20181117_162224
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

2 średniej wielkości filety z piersi kurczaka
250 g ryżu do risotto
pół cukinii
marchewka
po pół papryk: czerwonej, zielonej i żółtej
mała cebula
2 ząbki czosnku
250 ml wina białego bądź cydru
500 ml bulionu (warzywny/mięsny)
20 dag sera żółtego
olej do smażenia
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Szybkie risotto

  • Risotto z warzywami1. Czosnek i cebulę kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy chwilę w dużym garnku na oleju.
  • Risotto z warzywami2. Cukinię i marchewkę kroimy w cienkie paseczki a papryki w kosteczkę.
    Fileta kroimy w kostkę i przyprawiamy solą i pieprzem.
  • Risotto z warzywami3. Do podsmażonej cebuli dodajemy fileta z kurczaka a jak się podsmaży wsypujemy suchy ryż.
  • Risotto z warzywami4. Całość zalewamy winem i jak odparuje dodajemy resztę warzyw i wlewamy stopniowo bulion. Dusimy do uzyskania miękkości ryżu , dość często mieszając. Pod koniec duszenia dodajemy żółty ser i jak się rozpuści - można podawać.

Porady

Zamiast zwykłego żółtego sera warto dodać ser grana padano.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

risotto z warzywamirisotto z kurczakiemszybkie risottoryż i kurczakkolorowe risotto

Komentarze

Podobne przepisy

warzywene risotto

Dodane przez: paolineczka

Warzywne risotto

Szybkie i smaczne risotto w wersji...

Dodane przez: coorved

Risotto

Obiad na szybko .

risotto verde

Dodane przez: PolskaGotuje

Risotto verde czyli zielone risotto

Włoskie danie, choć chyba trochę...

Hawajskie risotto

Dodane przez: Cukiereczek

Hawajskie risotto

Bardzo lubię szybkie obiady. Uwielbiam...

risotto z patelni

Dodane przez: aneczka791

kolorowe risotto

grzybowo-drobiowe risotto z kurczakiem...

image-07pim0d

Dodane przez: paulette17

Zapiekane risotto

Dzisiaj serwuje na obiad risotto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE