Szybkie porzeczkowe tartaletki z miętowym ganache
- 30 min
To bardzo szybki choć efektowny i odświeżający deser - idealne połączenie smaków: miętowego, słodkiego i kwaskowatego. Goście zawsze są nim zachwyceni!
- 30 min
Składniki:
- Na 6 porcji:
tabliczka białej czekolady
200 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
kilka liści świeżej mięty
szklanka obranej, umytej czarnej porzeczki
gotowe ciasto francuskie
Szybkie porzeczkowe tartaletki z miętowym ganache - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Foremki na tartaletki wylepiamy ciastem francuskim.
Piekarnik nagrzewamy do 200 st. C.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, łączymy ją ze śmietanką i drobno posiekaną miętą. Tak powstałym "ganache" wypełniamy foremki z ciastem.
Na koniec do każdej foremki wkładamy 1 - 2 łyżek czarnej porzeczki.
Tartaletki pieczemy do czasu aż ciasto francuskie się zezłoci, około 20 minut.
Porady
Po upieczeniu chwilę studzimy choć wypiek najlepiej smakuje ciągle jeszcze ciepły.
Komentarze