szybkie gołąbki bez zawijania

4.99 (195 ocen)

  • 30 min

Gołąbki to dość pracochłonne danie, idąc więc na skróty, można zrobić tzw. gołąbki bez zawijania. Zamiast zawijać farsz mięsny w obgotowane liście kapusty, dodaje się ją poszatkowaną do farszu

  • 30 min

Składniki:

  • 500g mięsa mielonego (drobiowe lub wieprzowe)
    pół białej kapusty najlepiej młodej ale ze starej też wychodzą dobre
    1 jajko
    5 łyżek kaszy manny
    mielona słodka i ostra papryka
    czosnek
    sól, pieprz, maggi (do smaku)
    koncentrat pomidorowy
    2 kostki rosołowe
    1 litr wody
    mąka do obtoczenia
Wystaw ocenę:

4.99 (195 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Szybkie gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Połowę kapusty ścieramy na tarce o dużych oczkach lub drobno szatkujemy. Mięso mielone dajemy do miski, dodajemy kapustę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i maggi. Dodajemy kaszę manną i jajka - mieszamy ponownie (nie pomijajcie kaszy, dzięki niej gołąbki się nie rozpadają!). W zwilżonych wodą dłoniach z powstałej masy formujemy owalne kule tworząc jakby gołąbki.
    Uformowane gołąbki obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju aż się zrumienią. Podsmażone zalewamy litrem gorącej przegotowanej wody, dodajemy dwie kostki rosołowe i koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 45 min. (jeśli robimy z młodej kapusty wystarczy gotować 25-30 min) Pod koniec gotowania można dodać śmietanę. Podajemy z ziemniakami, kaszą, surówką lub wcinamy same :-) Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować