Szybkie ciasto dyniowe z orzechami
Di
- 1 godz. 10 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
To będzie moje must have każdego dyniowego sezonu! Ciasto dyniowe z orzechami jest naprawdę przepyszne oraz wilgotne w środku.
- 1 godz. 10 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- (Forma o wymiarach około 13 x 23 cm)
2 jajka
3/4 szklanki cukru/ksylitolu (1 szklanka = 250 ml)
3/4 szklanki oleju
1 szklanka mąki pszennej/orkiszowej
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki startej dyni (*)
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Szybkie ciasto dyniowe z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka utrzeć z cukrem i następnie zmiksować z olejem.
Dodać mąkę, cynamon, sól oraz proszek do pieczenia, a na końcu dynię i drobno posikane orzechy.
Dobrze połączone składniki przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 55 minut (do tzw. suchego patyczka) w 180 stopniach.
Ciasto po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą.
(Ja użyłam polewy czekoladowej.)
Porady
(*) Dynia powinna być starta na średnich oczkach tarki. Dynię luźno odmierzyć szklankami, a następnie delikatnie odcisnąć z nadmiaru soku.
Komentarze