Szybkie ciasto cappucino
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Masa:
250 g masła (miękkiego)
3 żółtka
4 łyżki cukru pudru,
250 g mleka w proszku
500 g serka homogenizowanego waniliowego
3 łyżki żelatyny
Poncz:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
1 szklanka wrzącej wody
70 ml mleka
Dodatkowo:
2 op. okrągłych biszkoptów (ok. 250 g – 300 g),
gorzkie kakao
4.47 (168 ocen)
Zobacz również:
CiastaSzybkie ciasto cappucino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Poncz:
W gorącej wodzie rozpuścić kawę, dodać mleko i wymieszać. Odstawić do przestudzenia.
Masa serowa:
Żelatynę rozpuścić w ok. ½ szklanki (nie więcej) gorącej wody, dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia i odstawić do przestudzenia. Blachę (ok. 24 cm × 24 cm) wyłożyć folią spożywczą. Na dnie poukładać nasączone ponczem biszkopty (jedną warstwę).
Sparzone żółtka z cukrem pudrem ubić na jednolitą masę (najlepiej w metalowej albo żaroodpornej misce). Miskę z żółtkami postawić na kąpieli wodnej w taki sposób, aby dno naczynia nie dotykało powierzchni wody. Podgrzewać stale mieszając, aż masa zgęstnieje do konsystencji sosu. Zdjąć miskę z kąpieli wodnej i całkowicie ostudzić.
Masło utrzeć na puszystą masę i nie przerywając ucierania powoli dodawać przestudzone ubite żółtka. Następnie dalej miksując dodawać po łyżce serek, potem małymi porcjami wsypywać mleko w proszku. Wszystko dokładnie mieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciągle miksując, wlewać małym strumieniem ostudzoną żelatynę.
Gotową masę wylać na blachę z nasączonymi biszkoptami i wyrównać wierzch. Całość przykryć kolejną porcją biszkoptów nasączonych ponczem. Blachę z ciastem wstawić do lodówki. Posypać kakao.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze