Szybkie bułeczki śniadaniowe
- 40 min
Naprawdę bez trudu można je zrobić o poranku, gdy brak świeżego pieczywa lub po prostu gdy mamy na nie smaka!
- 40 min
Składniki:
- ok. 30 dkg mąki pszennej
10 dkg mąki graham
3 łyżki płatków owsianych lub otrębów
ok.1,5 szklanki kefiru lub maślanki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
ćwierć łyżeczki soli i szczypta cukru
łyżeczka ziół prowansalskich
2 łyżki oleju
białko z 1 jajka lub całe jajko
sezam
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Zobacz również:
PieczywoSzybkie bułeczki śniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia na blat lub do miski. Do przesianej mąki dodajemy płatki owsiane, sól, cukier, zioła prowansalskie. Mieszamy. Następnie wlewamy kefir (lub maślankę) z olejem i dokładnie mieszamy. Ciasto szybko zyskuje elastyczność.
-
2.
Włączamy piekarnik i nagrzewamy do ok.200 stopni.
Z wyrobionego ciasta formujemy bułeczki - urywamy fragmenty, robimy kulki, kładziemy je na blachę wyłożoną papierem i lekko spłaszczamy ręką. Na każdej bułce robimy nacięcie nożem, smarujemy je rozbełtanym jajkiem (lub samym białkiem, bo żółtko lubi się przypalać) i obficie posypujemy sezamem. - 3. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Po paru minutach przestawiamy temperaturę na 180. Pieczemy około 25 minut.
Porady
Z podanych składników wychodzi 9 , 10 bułeczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze