Szybki żurek
- 30 min
Składniki:
- 2 garści prawdziwków
30 dag kiełbasy
5 jajek ugotowanych na twardo
torebka żurku śląskiego
1/2 żurku w butelce
1 łyżka majeranku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Szybki żurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby gotujemy w 1,5 - 2 litrach wody ok 20 min. Kiełbasę pokrojoną w kostkę podsmażamy na patelni na łyżce oleju. Dodajemy do ugotowanych grzybów. Żurek z torebki rozpuszczamy w niepełnej szklance wody i wlewamy do garnka. Dolewamy żur z butelki i wsypujemy majeranek. Całość zagotowujemy. Podajemy z ćwiartkami jajek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szybki żurek
Hej hej jak wam minął dzień ? U mnie zalatany zaczął się od lekarzy tak więc dziś ugotowałam żurek w trzydzieści minut. Fakt że żurek gotowałam z torebki ale używam żurku czy barszczu białego tylko z Winiar jak dla mnie najlepszy, nie lubię żurku z butelek bo tam jest sam ocet a na swój nie miałam czasu...
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze