Szybki tort śmietanowy z dżemem z czarnej porzeczki

Szybki tort śmietanowy z dżemem z czarnej porzeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Upiec biszkopt.
  Białka ubić na sztywną pianę.
  (Uważać, aby jej "nie przebić".)
  Pod koniec ubijania powoli dodać cukier i po chwili - po 1 żółtku.
  Na koniec delikatnie i partiami wmieszać przesiane mąki.
  Masę przelać do tortownicy z dnem wysłanym papierem do pieczenia (boków niczym nie smarować) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
  Piec w 170 stopniach przez 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka").
  Zaraz po upieczeniu blachę wyjąc z piecyka i zrzucić na koc z wysokości około 30-50 cm.
  Następnie wstawić z powrotem do piekarnika i wystudzić.
  Po ostygnięciu przekroić na 3 części.
  Przygotować bitą śmietanę do przełożenia.
  Śmietankę z cukrem ubić na sztywno.
  (Wg potrzeby można dodać śmietan-fixy. Dla pewności dałam 2 opakowania.)
  Całość schłodzić w lodówce przez około 10-15 minut.
  Tort.
  Odrobinę kremówki pozostawić do posmarowania wierzchu i boków.
  Na talerzu/paterze ułożyć pierwszy spód biszkoptowy, nasączyć oraz posmarować dżemem, warstwą bitej śmietany, położyć kolejny spód - nasączyć oraz umieścić na nim pozostałą ubitą kremówkę.
  Ostatni blat biszkoptu od spodu posmarować dżemem i posmarowaną stroną ułożyć na warstwie śmietany, a następnie nasączyć.
  Wierzch i boki posmarować odłożoną ubitą śmietanką - aby ciastka i opłatek mogły się trzymać.
  Gotowy tort udekorować według uznania.