Szybki placek z truskawkami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna typ 550 (szkl. poj. 250ml): 2.5 szklanki
- jajka: 4 sztuki
- maślanka: 200 mililitrów
- olej z pestek winogron: 100 mililitrów
- sok z cytryny: 3 łyżki
- skorka z cytryny: 1 łyżeczka
- sól: 0.33 łyżeczki
- proszek do pieczenia (czubate): 2 łyżeczki
- cukier trzcinowy Demerara: 0.75 szklanki
- truskawki świeże: 0.5 kilograma
- Kruszonka: mąka: 0.5 szklanki
- cukier trzcinowy Demerara: 0.5 szklanki
- masło: 50 gramów
- DO FORMY: masło: 1 łyżeczka
- bułka tarta: 3 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySzybki placek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Truskawki opłukać, osączyć, usunąć szypułki a owoce pokroić na ćwiartki. Mąkę przesiać, wymieszać z solą i cukrem. Jajka roztrzepać, wymieszać z olejem, sokiem z cytryny i skórką. W innym naczyniu wymieszać maślankę z proszkiem do pieczenia - uwaga bo pieni się i rośnie! Jajka z olejem przelać do mąki, wymieszać lekko. Dodać spienioną maślankę, zamieszać tylko żeby składniki lekko się połączyły - tak jak przy robieniu muffinek. Dodać 3/4 truskawek, zamieszać i przelać ciasto do formy (moja 25x35, ale może być nieco mniejsza a ciasto będzie wyższe). Wierzch posypać resztą truskawek i grudkami kruszonki. Piec ok. 60 min. w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze