Delikatne lekkie pyszne ciasto do popołudniowej kawki lub herbatki,serdecznie zapraszam:))
Składniki:
230 g mąki typ 450
150 g masła
100 g cukru
3 łyżki domowego cukru z wanilią
60 g mielonych migdałów
szczypta soli
½ łyżeczki cynamonu
1 żółtko
3 duże nektarynki
5 łyżek wiśni świeżych lub ze słoika
Szybki placek z owocami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wiśnie ze słoika odsączyć porządnie ( świeże umyć, osuszyć i usunąć pestki). Nektarynki umyć, obrać ,usunąć pestkę pokroić na 8-10 kawałków. Foremkę silikonowa wysmarować masłem.
2.Do miski przesiać mąkę, zrobić zagłębienie i dodać pokrojone w kostkę zimne masło, cukier, cukier waniliowy. Następnie dodać żółtko, zmielone migdały ,szczyptę soli oraz cynamon. Zagarniać składniki od zewnątrz do środka. Rozcierać masło i inne składniki z mąką, tworząc kruszonkę.
3. Co najmniej połowę kruszonki wysypać do foremki. Wylepić nią dno oraz boki ( boki mniej więcej do połowy).
4. Na kruszonce ułożyć przygotowane owoce ( układ zależy od naszego upodobania).
5. Na wierzchu wysypać resztę kruszonki. Piekarnik nagrzać do 195 st. Do nagrzanego wstawić ciasto i piec około 40-45 minut, do tzw. suchego patyczka. Piekarnik wyłączyć i pozostawić ciasto w uchylonym piekarniku. Następnie wyjąć z piekarnika, ostudzić i wyjąć z formy.
Komentarze