Szybki pasztet
- 2 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- około 1kg mięsa mieszanego (ugotowane z rosołu (indyk, wołowe, drobiowe)
warzywa z rosołu (1 ugotowana marchewka, 1-2 pietruszki, por, kawałeczek selera)
1 jajko (żółtko i białko ubite na pianę)
mała bułka (namoczyć w 1 szklance rosołu)
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
kminek
6-10 suszonych śliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
PasztetSzybki pasztet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso obrać. Zmielić 3 razy w maszynce na małych oczkach. Dodać zmieloną bułkę wraz z pozostałym rosołem oraz zmielone warzywa. Wymieszać całość z jajkiem. Na końcu dodać ubite białko. Dobrze przyprawić. Dodać śliwki wcześniej namoczone we wrzątku (pokrojone na kawałeczki).
Wąską foremkę posmarować delikatnie olejem (pędzlem). Masą mięsną wyłożyć do foremki, docisnąć, posypać kminkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika 200 stopni i piec około 1,5 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Pasztet z dyni
Przepyszny pasztet z dyni. Delikatny w konsystencji, a mimo tego ładnie się kroi. Dość łagodny w smaku, ale nie mdły. Dodałam do niego również marchewkę, paprykę i cebulę. Robiłam go już dwa razu (drugim razem podwoiłam składniki i upiekłam dwie foremki). Ma przepiękny pomarańczowy kolor. Bardzo polecam...
Komentarze