Szybki kakaowy torcik z bitą śmietaną i dżemem / owocami
- 45 min
Składniki:
- BISZKOPT
4 jajka
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA
350 ml śmietany 30%
3 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny
słoik dżemu malinowego (ok 300ml) lub świeże owoce
płatki migdałów do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.49 (159 ocen)
Szybki kakaowy torcik z bitą śmietaną i dżemem / owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę.
Mąkę pszenną przesiewamy, dodajemy kakao, mąkę ziemniaczaną,
proszek do pieczenia i mieszamy.
Do ubitych białek stopniowo dodajemy mąki - delikatnie mieszając.
Masę wylewamy do tortownicy (średnica 18cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy 25-35 minut w temperaturze 180stopni.
Śmietanę ubijamy, dodajemy cukier i miksujemy.
Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody, podgrzewamy w mikrofali.
Następnie delikatnie wlewamy do ubitej śmietany, cały czas miksując.
2-3 łyżki śmietany odkładam do dekoracji boków tortu!
Ostudzony biszkopt dzielimy na dwie części, Ścinamy z góry kopułkę -
resztki ciasta posłużą za dekorację tortu.
Układamy następująco powtarzając warstwy:
biszkopt
1/2 dżemu
1/2 masy śmietanowej
Boki tortu ozdabiamy śmietaną,
następnie całość posypujemy okruchami i płatkami migdałów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze