Szybki bigos z domowej kapusty

0 (0 ocen)

  • 40 min

W tym roku mam przepyszną kapustę kiszoną z beczki jest twarda chrupiąca i pachnąca.

  • 40 min

Składniki:

  • Domowa kapusta z beczki
    kiełbasa śląska,toruńska,czosnkowa ,biała parzona
    cebula
    pomidory w puszce
    czosnek
    kostka rosołowa knorr drobiowa
    kostka rosołowa knorr wołowa
    przyprawa knorr do mięsa
    mielony kminek
    1 łyżka masła
    surowy ziemniak
    czosnek,sól,pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Szybki bigos z domowej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kapustę z beczki domową zalałam zimną wodą do zagotowania,następnie przelałam na sitko odcedzoną przełożyłam z powrotem do garnka podlałam wodą w, której rozpuściłam kostkę rosołową drobiową ,wołową i dusiłam do miękkości, aż woda z kapusty odparowała na tyle na ile mi odpowiada, chodzi o to by kapusta nie była za rzadka ani zbyt gęsta w między czasie obrałam kiełbasę ze skórki i pokroiłam na drobne kawałki i podsmażyłam na patelni dodałam przyprawę knorr do mięsa gdy się wytopiło trochę tłuszczyku przełożyłam do kapusty- na tłuszczyku z kiełbasy podsmażyłam cebulkę.Na patelni rozpuściłam łyżkę masła i podsmażyłam na niej pomidory z puszki.Wszystkie składniki połączyłam ze sobą i,zamiast zasmażki dodałam surowego startego ziemniaka doprawiłam do smaku:surowym czosnkiem,mielonym kminkiem, solą , pieprzem i papryką.

Porady

Na bogato i po królewsku to cebulkę można podsmażyć na boczku i dodać mięso pokrojone w kostkę i podsmażone jak do gulaszu,pieczarki, jarzyny,paprykę i czego kubeczki smakowe zapragną.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować