Szybka zupa grzybowa
Składniki:
- 400g mrożonej włoszczyzny w słupkach
400g drobno pokrojonych grzybów
1 duża lub 2 średnie cebule
2 łyżki oleju
1 łyżka masła
2-3 łyżki śmietanki 30%
1 łyżka mąki
3 kostki rosołowe
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (151 ocen)
Szybka zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włoszczyznę ugotować na półtwardo w 1,5l wody, dodając kostki rosołowe i 2 łyżki oleju. W osobnym garnku w 0,5l wody ugotować do miękkości drobno pokrojone grzyby i cebulę, pod koniec dodając łyżkę masła.
- 2. Grzyby dodać do warzyw, chwilę razem gotować. Zupę podprawić mąką rozprowadzoną w małej ilości zimnej wody, zagotować. Dodać śmietankę, doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami lub drobnym makaronem.
Porady
U nas do przygotowania tej zupy wykorzystywane są te grzyby, które nie nadają się do suszenia, np. maślaki, pieczarki lub małe kapelusze i nóżki grzybów szlachetnych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze