szybka sałatka z łubinem i kolorowymi burakami
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 burak chiogga
1 żółty burak
6 łyżek łubinu z zalewy w słonej wodzie
1 małe chili
do posypania: listki szczawiku i natki pietruszki
1 woreczek kaszy jęczmiennej
1l rosołu
Szybka sałatka z łubinem i kolorowymi burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotowujemy rosół, nastepnie przez 20 min gotujemy kaszę.
- 2. Buraki myjemy, kroimy w grubą kostkę. Dodajemy do posiekanego chili i odsączonego łubinu. Mieszamy z ugotowaną kaszą. Całość posypujemy listkami szczawiku i natki pietruszki
Porady
Nie używałam przypraw, by nie zdominować smaku warzyw. Sam rosół, który był bazą do gotowania kaszy był bardzo aromatyczny.
Podobne przepisy
Komentarze