Szybka papryka konserwowa

  • wyświetlono: 1820 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Papryka konserwowa to klasyk polskich przetworów, każdy ma na nią swój sposób -mój jest jak zwykle szybki i nieskromnie powiem przepyszny

MonikaW
  • 180min

Składniki

Składniki podaję na taki 5 kg woreczek papryki jak się najczęściej kupuje na rynku

5 kg papryki czerwonej - można dla ozdoby kupić kulka żółtych,
opakowanie przyprawy do ogórków konserwowych,
olej rzepakowy, (ten składnik można pominąć)
Ewentualnie liść laurowy i ziele angielskie gdyby w przyprawie było ich mało.
Zalewa:
(szklanka 250 ml)
9 szklanek wody,
1,5 szk. octu 10%,
9 płaskich łyżek cukru,
6 płaskich łyżeczek soli.

Sposób przygotowania przepisu:

Szybka papryka konserwowa

  • 1. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w szerokie paski. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy do niej pokrojoną paprykę i gotujemy 5 min. Odcedzamy i jeszcze gorącą układamy ciasno w słoikach, dodajemy przyprawę ok. łyżki na litrowy słoik, zalewamy zalewą i dodajemy kilka kropel oleju. Ja wykonuje to partiami bo nie mam gara na 5 kg papryki
    w tej samej wodzie sparzam kolejne porcje a w tzw. międzyczasie gotuję zalewę i gorąca zalewam słoiki, zakręcam i odstawiam do wystygnięcia do góry dnem. Zalewę trzymam cały czas na maleńkim gazie aby była gorąca przez cały czas.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciPrzetworypapryka konserwowa

Komentarze

Podobne przepisy

Papryka konserwowa

Dodane przez: danusia19671

Papryka konserwowa

Papryka wychodzi smaczna i chrupiąca

image-16igvr3

Dodane przez: Kasia_S

Papryka konserwowa

tak przygotowana papryka idealnie...

papryka konserwowa

Dodane przez: mariosylwia

Papryka konserwowa

:-) Gorąco polecam (-:

papryka konserwowa

Dodane przez: Maggie79

PAPRYKA KONSERWOWA

Dzisiaj proponuje coś… z czego...

papryka konserwowa

Dodane przez: majka190382

PAPRYKA KONSERWOWA

Z przepisu mojej Babci, któremu...

PAPRYKA KONSERWOWA

Dodane przez: anusia

PAPRYKA KONSERWOWA

Sprawdzony przepis!Idealna na kanapki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE