Szybka fasolka po bretońsku

wyświetlono: 3117 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Czasem nie mamy za wiele czasu na gotowanie, a zwłaszcza pomiędzy zajęciami na uczelni. Do tego przepisu potrzebna jest biała lub czerwona fasola z puszki. Takie danie na pewno przypadnie do gustu studentom bo jest sycące i da się je wykonać na "okienku" pomiędzy zajęciami ;)

Dodany przez: AnkaFiranka

Opublikowany: 22.10.2013

Zobacz galerię

50min PT50M

Składniki

kiełbasa (w moim przypadku parówka)
pojedynczy filet z kurczaka*
1 cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
2 puszki fasolki białej (lub 1 puszka białej i 2 czerwonej fasoli) **
pomidory w puszce (ok. 400 g) ( lub koncentrat pomidorowy)
1/2 szklanki wody
1-2 łyżeczki majeranku
pieprz do smaku
odrobina kminku

Sposób przygotowania przepisu:

Szybka fasolka po bretońsku

1. a patelnię wlewamy łyżkę oliwy z oliwek i podsmażamy pokrojone w kostkę mięso i kiełbasę/parówkę. Niewielką cebulę siekamy i dodajemy na patelnię. Podsmażamy aż cebula będzie szklista.
2. Do większego garnka wlewam wodę, dodaje zawartość patelni i odcedzoną fasolkę. Na końcu dodaje pomidory z puszki wraz z zalewą. Doprawiam majerankiem, pieprzem oraz odrobiną kminku.
Całość gotuje na małym ogniu przezok. 30-40 minut.

Porady
* jeśli student nie posiada fileta z kurczaka można go pominąć i zastąpić kiełbasą lub parówką
** zamiast fasolki z puszki możecie użyć suchej fasoli (ok. 300 g) umieszczonej w misce i zalanej wodą, na całą noc