Szybka fasolka po bretońsku

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Przygotowałam dziś fasolkę po bretońsku gotową w trzydzieści minut, a co najważniejsze ze swojskiej młodej fasoli, którą trzeba oczyścić ze strąków.

  • 10 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 700 g świeżej fasoli ze strąka,
    1,200 litra wody,
    1 mała marchew,
    5 ziarenek ziela angielskiego,
    2 liście laurowe,
    4 krótkie pętka kiełbasy firmowej,
    1,5 łyżki majeranku,
    1 koncentrat pomidorowy 30 % 180 g,
    1 łyżeczka cukru,
    2 szczypty bazylii susz,
    0,5 łyżki lubczyku suszonego,
    0,5 łyżki przyprawy ziarenka smaku,
    1 mały kawałek pora
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Fasolka po bretońsku

Szybka fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • fasolka 1. Do garnka wlać wodę wsypać przygotowaną i przepłukaną młodą fasolę ze strąka, marchew pokrojoną dowolnie, por pokrojony w krążki, ziela angielskie oraz liście laurowe. Zagotować a następnie zmniejszyć ogień i zebrać powstałą pianę, gotować na wolnym ogniu do miękkości dodanej fasoli, w trakcie gotowania doprawić przyprawą. W międzyczasie gdy fasola się gotuje przygotować kiełbasę pokroić ją w krążki i podsmażyć na patelni na rumiano dodając łyżkę oleju
  • fasolka 2. Jak już fasola jest wystarczająco miękka dodać do niej usmażoną kiełbasę zamieszać lekko zagotować a następnie dodać majeranek oraz cały koncentrat pomidorowy i łyżeczkę cukru również zagotować, doprawić według swego smaku przyprawą uniwersalną wsypać lubczyk i bazylię, zamieszać i zdjąć z ognia pozostawić na chwilę aby smaki się przegryzły. Jeżeli ktoś z państwa lubi można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek tak ze dwa ząbki
  • fasola 3. Fasolka wyszła bardzo smaczna i gęsta zjedli zanim zdążyłam się obejrzeć dobrze że udało mi się do zdjęcia trochę zabrać , co jakiś czas lubię przygotować takie szybkie jedzonko a mianowicie przekąskę zwłaszcza gdy mamy dostęp do swojej fasoli prosto z pola pachnącą jesienią
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasola

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować