Szwedzkie ciasto migdałowe
Dorota Wójcicka
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Szwedzkie ciasto z migdałami. Niezwykłe w nim jest to w jaki sposób przygotowuje się tu "bezę" - z roztrzepanych niedbale i bardzo krótko białek z cukrem. Dość słodkie (można nieznacznie zmniejszyć ilość cukru), pulchne, delikatne i wilgotne. Doskonałe do kawy :)
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- beza:
110 g cukru
3 białka
50-70 g płatków migdałowych
ciasto:
140 g cukru
2 duże jajka
szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
130 g mąki pszennej
110 g miękkiego masła
ew. kilka kropel zapachu migdałowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaSzwedzkie ciasto migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wbić białka, dodać cukier, wymieszać łyżką lub widelcem (cukier się nie rozpuści się).Wsypać płatki migdałowe, wymieszać.
- 2. Do miski wsypać cukier, dodać jajka, sól, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i masło, ewentualnie jeszcze zapach migdałowy. Zmiksować na jednolite ciasto. wyłożyć do tortownicy o średnicy 23 cm, wyrównać, dobrze dociągnąć ciasto do brzegów.
-
3.
Na wierzch wylać białka z płatkami migdałowymi, wyrównać (najlepiej dłonią).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 40 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Migdały
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze