Szwedzka Zapiekanka

wyświetlono: 3161 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 0

Prosta i smaczna zapiekanka,bardzo syta,moją wersję wzbogaciłam o paprykę konserwową i natkę pietruszki.Polecam :-)

Dodany przez: Słodko Słodka

Opublikowany: 10.03.2018

Zobacz galerię

Joanna Lendzion

Zobacz galerię

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

1 kg ziemniaków
500 g piersi z kurczaka
kilka płatów papryki konserwowej
garść natki pietruszki
4 jajka
4 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18 %
100 g tartego sera
sól,pieprz
łyżka przyprawy do gyrosa
ząbek czosnku
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Szwedzka Zapiekanka

1. Oskrobać ziemniaki,przepołowić na pół,umyć i ugotować w osolonej wodzie,tak żeby były takie na pół miękkie,pierś umyć i również ugotować w osolonej wodzie.
Przestudzone ziemniaki i pierś pokroić w kosteczkę,pierś przyprawić przyprawą do gyrosa,wymieszać,
2. następnie wlać na patelnie olej i przysmażyć ziemniaki razem z piersią kurczaka i czosnkiem na rumiano,dzięki temu zapiekanka będzie smaczniejsza,w razie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem,całość wsypać do naczynia żaroodpornego,równo rozłożyć.
3. Do miseczki wbić jajka,przyprawić solą i pieprzem,wrzucić majonez,śmietanę,wymieszać następnie dodać starty ser,paprykę konserwową pokrojoną w kosteczkę i natkę pietruszki,
4. całość wymieszać i wylać do naczynia żaroodpornego na wierzch,na ziemniaki z piersią kurczaka.Wrzucamy do piekarnika na 30 min.pieczemy w temp.180 C.