Sztuka mięsa z marchewką

  • wyświetlono: 449 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Potrawa mojego autorstwa. W takim zestawieniu smakuje wybornie. Jest sycąca, ale niezbyt kaloryczna.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Dominika Tyrpa, Kraków
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 1 kg chudej wołowiny (lub schabu bez kości)
● sól
● łyżka ziaren czarnego pieprzu
● 2 liście laurowe
● 6 średnich marchewek
● łyżka miodu
● 2 łyżki masła
● główka sałaty lodowej
● czerwona papryka
● 150 ml śmietany
● mały słoik chrzanu

Sposób przygotowania przepisu:

Sztuka mięsa z marchewką

  • 1. Mięso myjemy. W dużym
    garnku zagotowujemy osoloną
    wodę. Dodajemy ziarna
    pieprzu i liście laurowe. Wkładamy
    mięso i gotujemy godzinę
    na niezbyt dużym ogniu.
  • 2. Marchewki obieramy, myjemy
    i kroimy wzdłuż na pół.
    Gotujemy w osolonym wrzątku
    ok. 15 minut i odcedzamy.
  • 3. Paprykę myjemy, osuszamy.
    Usuwamy gniazdo nasienne.
    Miąższ kroimy w małą
    kostkę. Sałatę lodową myjemy,
    dokładnie osączamy. Kroimy.
    Śmietanę mieszamy
    z chrzanem, polewamy sałatę
    z papryką.
  • 4. Masło roztapiamy na patelni.
    Wkładamy marchewki,
    chwilę dusimy na małym ogniu.
    Skrapiamy miodem, delikatnie
    mieszamy. Mięso kroimy
    w plastry. Podajemy
    z sałatą i marchewkami.
PP_06-2012

Porady

RADY Dominiki Tyrpy
Dobrym dodatkiem mogą być małe pieczone ziemniaczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmiód

Komentarze

Podobne przepisy

image-0w0o3d7

Dodane przez: OktawiaG

Roladki z mięsa mielonego z ryżem i marchewką

pyszna propozycja obiadowa:)

Rolada z mięsa mielonego

Dodane przez: monikaT83

Rolada z mięsa mielonego z ryżem, grzybami...

Zapraszam na pyszną roladę, ja...

gulasz

Dodane przez: Inka T

Gulasz wołowy z marchewką

Wołowina w wersji gulaszowej połączona...

klopsiki

Dodane przez: marta625

Klopsiki z mięsa mielonego w sosie

Pyszne klopsiki z mięsa mielonego

potrawka z mięsa z rosołu

Dodane przez: klementynka

potrawka z gotowanego mięsa

Kiedy zostaje mi mięso i trochę...

Kotlety jaglane z marchewką

Dodane przez: joanna30

Kotlety jaglane z marchewką

Moja rodzina ostatnio pokochała...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE