Szpinakowy kopiec kreta
Anna Łukasiewicz
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kopiec kreta to znane z pudełkowych gotowców ciasto. Ja przedstawiam wersję homemade,a co więcje wersję ze szpinakiem. Ciasto jest pyszne ,polecam. Ideał na wielkanocny stół
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- na ciasto:
150 g świeżego szpinaku
2 jajka
50 ml oleju
20 ml wody gazowanej
1/2 szklanki cukru trzcinowego
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na krem:
250 ml słodkiej śmietanki 30%
4 łyżki cukru pudru
100 g mlecznej czekolady
ponadto:
2 banany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szpinakowy kopiec kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj tortownicę o średnicy 16 cm, dno oraz boki wyłóż papierem do pieczenia. Szpinak zmiksuj wraz olejem i wodą gazowaną w blenderze kielichowym. Jajka umieść w misie miksera i ubij krótko z cukrem na puszystą masę. Następnie naprzemiennie dodawaj zmiksowany szpinak oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksuj na małych obrotach do wykończenia składników. Gotową masę przelej do tortownicy, wyrównaj wierzch i wstaw do nagrzanego do 160 stopni piekarnika. Piecz przez 50 minut do suchego patyczka. Gotowe ciasto wystudź, zetnij górkę która powstała w czasie pieczenia i lekko wydrąż ciasto pozostawiając brzeg tak aby później ułożyć w cieście banany.
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Czekoladę zetrzyj na tarce lub zmiel w blenderze kielichowym i wsyp do ubitej śmietanki. Wymieszaj ubitą śmietankę z czekoladą.
Banany obierz ze skórki przekrój tak aby szczelnie wypełniły dno ciasta. Na banany wyłóż śmietankę i uformuj górkę. Ścięty wierzch ciasta pokrusz i okruchami obsyp wierzch ciasta. Ciasto przechowuj w lodówce.
Porady
Banany możesz pokropić sokiem z cytryny, zapobiegniesz ich ciemnieniu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze