Szpinakowe tagliatelle z kurczakiem i tuńczykiem w brokułowym beszamelu
Smak po prostu nie do opisania… Makaron w pięknym zielonym kolorze, kurczak i tuńczyk… Wszystko zatopione w brokułowym beszamalu, posypane serem… Eksplozja smaków…
Składniki:
- 400 g filetu z piersi kurczaka
Przyprawa do kurczaka
200 g tagliatelle o smaku szpinakowym
100 g żółtego sera
130 g tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
100 g brokuła
1 szklanka mleka
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz
1 łyżka soku z cytryną
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szpinakowe tagliatelle z kurczakiem i tuńczykiem w brokułowym beszamelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Odcedzamy. Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka, smażymy na patelni. Tuńczyka odcedzamy z zalewy. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i blendujemy. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. W garnku rozpuszczamy masło, wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy (robimy zasmażkę), podlewamy mlekiem (cały czas mieszając. Sos musi nam ładnie zgęstnieć. Dokładamy brokuły, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, następnie wymieszanego kurczaka z tuńczykiem. Wszystko zalewamy beszamelowym sosem brokułowym, posypujemy startym serem. Zapiekamy w nagrzanym do 200*C piekarniku przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tagliatelle w sosie brokułowym z kurczakiem
Bardzo cenię szybkie w przygotowaniu, ale smaczne dania. Kreatywne połączenia z tego, co zostało w lodówce czasami na długo zapisują się w moim menu. Planowałam przygotować kurczaka z warzywami, ale świeży makaron tagliatelle, pęczek koperku i mleczko kokosowe wręcz prosiło się, aby mieć swój udział...
Komentarze