SZPINAKOWE SZASZŁYKI

Szpinakowe szaszłyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka zamarynować w ziołach, owinąć w folię aluminiową, upiec
  w piekarniku nagrzanym do 170°C około 20 minut.
• 2. Ciasto naleśnikowe.
  Do miski wbić 3 jajka, dodać wodę gazowaną, mleko, wsypać mąki oraz szczyptę soli i zioła prowansalskie. Składniki zmiksować i usmażyć naleśniki (10 sztuk).
• 3. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i całość smażyć kilka minut. Po tym czasie dodać rozmrożony szpinak, doprawić świeżo zmielonym pieprzem
  i smażyć około 5 minut.
• 4. Do szpinaku dodać pokruszony ser feta i kurczaka pokrojonego w drobną kostkę.Składniki dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem.
• 5. Farsz rozsmarować na 1/3 powierzchni każdego naleśnika, następnie zwinąć w rulon i ułożyć 5 naleśników ściśle jeden obok drugiego.Odkroić końcówkę każdego naleśnika z obydwu stron. Wbić patyczki do szaszłyków przez wszystkie naleśniki, przekroić wszystkie naleśniki pomiędzy patyczkami. Czynność powtórzyć z nastepnymi 5 naleśnikami.
• 6. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C do momentu
  aż się zarumienią.