REKLAMA

Szpinakowe kopytka z łososiem i kiełkami

wyświetlono: 34 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Wiosenne kopytka ze szpinakiem, który najlepszy jest o tej porze roku. Podany ze świeżymi kiełkami, które można samemu wyhodować i oliwą pietruszkową, którą samemu zrobicie. Czy może być coś lepszego mega zielonego i dobrego. Nawet osoby które nie lubią szpinaku zjedzą kluski bo jest niewyczuwalny.

opublikowany: 28.05.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 3 osób
  • 45 min
  • Łatwy

Składniki:

  • kopytka:

    500 g ziemniaków
    1 jajko
    100 g szpinaku świeżego
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    1 szklanka mąki migdałowej albo innej mąki bezglutenowej
    1/2 łyżeczki soli

    pozostałe:

    100 g łososia wędzonego
    50 g masła
    5 gałązek natki pietruszki
    1 garść kiełków z rzodkiewki
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Kopytka:

    Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam i jeszcze ciepłe przeciskam przez praskę. Zostawiam do ostygnięcia. Jajko miksuje z liśćmi szpinaku w misie blendującej. Dodaję do zimnych ziemniaków. Wsypuję mąkę migdałową i ziemniaczaną. Mieszam i nie podsypuję za bardzo już mąką, bo im więcej mąki tym bardziej będą twarde. Chyba że mocno się kleją. Formuję wałek i kroję na kawałki. W garnku zagotowuję wodę, wrzucam kopytka i gotuję około minutę, dwie od wypłynięcia na wierzch. Odcedzam na talerz.

    Natkę pietruszki drobno kroję i jeszcze z masłem rozcieram w moździerzu. Przekładam na patelnię i rozpuszczam masło. Do masła dodaję kopytka, kawałki łososia i mieszam. Podaję z kiełkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Dziewczyna Informatyka

Szpinakowe kopytka

Ciekawy dodatek do obiadu, kolorowa alternatywa dla tradycyjnych kopytek.

kategoria: Kluski kopytka Dodatki opublikowany: 19.02.2019 | wyświetlono: 711 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: AnnaKoziel jaaaa

Szpinakowe kopytka

Lubię kolorowe dania, pobudzają one dodatkowa nasze kubki smakowe.

kategoria: kopytka dania z makaronem opublikowany: 08.02.2019 | wyświetlono: 343 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Bożena Z. ja.

Kopytka szpinakowe z serem żółtym

smaczne , delikatne i zdrowsze niz tradycyjne, dodatkowo oprószone derem sa kremowe w smaku.

kategoria: kopytka Zapiekanki Ser opublikowany: 20.03.2019 | wyświetlono: 318 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: czar_na89 DSC03614

Risotto szpinakowe z łososiem

Aromatyczne risotto ze szpinakiem podawane ze smażonym łososiem.

kategoria: Dania główne risotto opublikowany: 03.10.2019 | wyświetlono: 1047 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE