Szpinakowe ciasto na wielkanoc

wyświetlono: 196 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Proste wiosenne ciasto.

Dodany przez: Elisa

Opublikowany: 02.02.2020

Zobacz galerię

Zobacz galerię

8 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
- 18 dag szpinaku mrożonego i rozdrobnionego
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 90 ml oleju rzepakowego
- 0,5 szklanki mąki tortowej
- 0,5 szklanki mąki krupczatki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:
- 20 dag jogurtu naturalnego typu grecki
- 1 galaretka wiśniowa
- 0,5 szklanki gorącej wody

Dodatkowo:
- czekoladowe jajka

Sposób przygotowania przepisu:

Szpinakowe ciasto na wielkanoc

1. Ciasto: Szpinak rozmrażamy i dokładnie odciskamy z nadmiaru wody. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Wlewamy olej i miksujemy. Wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, miksujemy. Dodajemy szpinak i miksujemy. Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 18 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30- 35 minut. Sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone.Upieczone studzimy. Wierzch ciasta ścinamy ostrym nożem i kruszymy.
2. Krem: Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie. Odstawiamy do stężenia. Tężejącą miksujemy z jogurtem i wykładamy na zimne ciasto.
3. Dekoracja: Ciasto posypujemy pokruszonym ciastem i dekorujemy czekoladowymi jajkami.