Szpinakowa tarta

Szpinakowa tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO:
  Składniki ciasta umieszczamy na stolnicy.
• 2. Gotowe łączymy, zagniatając do uzyskania jednolitego ciasta. Tak przygotowane schładzamy około 40 minut.
• 3. Po tym czasie ciasto wałkujemy. Rozwałkowanym wykładamy dno i boki formy na tarte. Środek ciasta nakłuwamy widelcem.
  Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika. Podpiekamy je około 20 minut w 180°C.
  Między czasie przygotowujemy nadzienie.
• 4. NADZIENIE: Szpinak myjemy i osuszamy. Osuszony kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Na rozgrzany wykładamy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak. Szpinak smażymy do utraty objętości. Gotowy zdejmujemy z ognia.
• 5. W misce łączymy ze sobą jajka, starty ser żółty, śmietanę oraz przyprawy do smaku. Sporządzone spoiwo łączymy z przysmażonymi liśćmi szpinaku.
• 6. Tak przygotowane nadzienie wykładamy na podpieczony spód tarty. Na wierzch wykładamy ser feta. Tarte pieczemy kolejne 20 minut. Gotową wyjmujemy i podajemy