Szparagi z suszonymi pomidorami
Kasia Sycik
- 30 min
- Dla 1 osoby
delikatne szparagi i suszone pomidory tworzą bardzo smaczny duet
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 1 pęczek zielonych szparagów
5 suszonych pomidorów w oleju
3 ząbki czosnku
4 jajka
3 łyżki oleju z zalewy od pomidorów
1 łyżka masła
2 łyżeczki cukru
sól do smaku
pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Szparagi z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi obrać, odciąć końcówki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 2 łyżeczek cukru tak, żeby były lekko twarde. Suszone pomidory pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać olej z zalewy od pomidorów. Przesmażyć na nim lekko suszone pomidory i czosnek. Dodać do nich szparagi, posypać solą i pieprzem i wymieszać. Smażyć wszystko razem około 5 minut na małym ogniu co chwilę mieszając. Na rozgrzanym maśle usmażyć 4 jajka sadzone. Przyprawić je solą. Szparagi przełożyć na talerz razem z pomidorami i czosnkiem. Ułożyć na nich jajka. Podawać na gorąco, bezpośrednio po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Danie z makaronem tagliatelle, kurczakiem i kilkoma składnikami to w swej prostocie doskonały pomysł na obiad czy kolację. W kilka chwil przygotowujemy coś pysznego na ciepło, a jest to ten typ posiłku, który z powodzeniem możemy zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą, np. do pracy.
Komentarze