Szpajza czekoladowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szpajza to tradycyjny śląski deser. Podaje się go przy wszystkich ważnych okazjach, jak komunie czy wesela, oraz wszystkie możliwe święta :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 5 sztuk
- cukier: 5 łyżek
- Żelatyna: 5 łyżeczek
- kakao: 1 łyżka
- wódka: 10 mililitrów
- czekolada gorzka: 50 gramów
- rodzynki namoczone w rumie: 100 gramów
- śmietana kremówka: 100 mililitrów
Wystaw ocenę:
4.46 (155 ocen)
Szpajza czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biała ubić z cukrem, następnie dodać żółtka i jeszcze chwilkę ubijać.
Gdy białka i żółtka się połączą, dodać kakao i ubijać na małych obrotach. Cały czas ubijając dodać wódkę. -
2.
Żelatynę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody i wystudzoną, ale nie całkiem zimną wlać małym strumykiem i jeszcze delikatnie wymieszać mikserem.
-
3.
Przygotować 4 pucharki w których znaleźć powinny się kawałki czekolady i namoczone wcześniej rodzynki w rumie. Miksturę wlać do pucharków i delikatnie wymieszać z dodatkami, wstawić do lodówki do stężenia.
Podawać z bitą śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze