шопска салата - szopska sałatka

15 min

BonAppetitMalgorzata

Ta sałatka to charakterystyczny dla kuchni bułgarskiej rodzaj sałatki, z dodatkiem słonego sera (specjalny bułgarski ser szopski - solankowy ser owczy).

15 min

Składniki:

Składniki:
bułgarski owczy, solankowy ser feta
1 zielony ogórek
kilka małych pomidorków
kilka czarnych oliwek
1 mała papryka (u mnie czerwona)
mała cebulaoliwa do skropienia

Шопска салата - szopska sałatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na półmisku kładziemy pokrojony w grubszą kostkę ogórek, pokrojone w ósemki pomidory, w paseczki pokrojoną paprykę i w piórka poszatkowaną cebulę.
2. Na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach ser, skrapiamy oliwą, dekorujemy sałatkę oliwkami koniecznie czarnymi oraz natką pietruszki. Sałatkę już nie solimy gdyż ser solankowy jest wystarczająco słony.

Porady

Będąc w Bułgarii zakupiłam kilka produktów na tę sałatkę i w końcu przyszedł czas żeby ją przygotować :) Najczęściej w Bułgarii spotykałam wersję sałatki z samymi ogórkami i pomidorami z dodatkiem sera, ale raz jadłam bogatszą wersję z dodatkowymi warzywami i oliwkami i taką też postanowiłam zrobić.