Sznycel z sarny po wiedeńsku podany z odmłodzonymi ziemniakami
Składniki:
- 800 g udźca z sarny lub jelenia, opcjonalnie może być cielęcy
sól z czosnkiem niedźwiedzim lub grzybowa
pieprz kolorowy
mąka
2 roztrzepane jajka
bułka tarta
masło sklarowane
cytryna opcjonalnie
łyżka masła
odmłodzone ziemniaki:
5- 6 ziemniaków
100 g masła
cebula
domowa przyprawa warzywna
około szklanki wody
garść pokrzyw
Sznycel z sarny po wiedeńsku podany z odmłodzonymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z udźca odcinamy plastry w poprzek włókien. Lekko rozbijamy. Powinny mieć grubość po rozbiciu około 2 cm. Plastry przyprawiamy solą i pieprzem.
Mięso obtaczamy w mące, jajkach i drobno zmielonej bułce tartej. Smażymy na sklarowanym z obu stron do uzyskania złotej barwy. Na koniec smażenia na każdym kotlecie kładziemy po wiórku masła. Skrapiamy sokiem z cytryny. Podajemy z duszonymi pieczarkami i ziemniakami. -
2.
PRZEPIS NA ZIEMNIAKI:
Ziemniaki obieramy. Kroimy w grubą kostkę. W garnku o grubym dnie roztapiamy masło. Wrzucamy ziemniaki i pokrojoną w ósemkę cebulę. Posypujemy przyprawą warzywną, najlepiej domową. Chwilę dusimy. Zalewamy szklanką wody. Przykrywamy i dusimy do miękkości.Posypujemy posiekaną pokrzywą i dusimy jeszcze 2-3 minuty.
Porady
Przepisy na sól: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sol-grzybowa http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sol-z-niedzwiedziem-2
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Komentarze