szczupak faszerowany łososiem i kurkami

wspaniały, delikatny smak

1 godz. 30 min

anita176

trochę pracowita ale znakomita przystawka dla osób lubiących ryby

1 godz. 30 min

Składniki:

składniki:
szczupak ok 1 kg
20 dag surowego łososia
20 dag kurek usmażonych na masełku
1 bułka kajzerka namoczona w mleku
1 jajko
1 cebula zeszklona na maśle
sól, vegeta i pieprz do smaku

Szczupak faszerowany łososiem i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ze szczupaka delikatnie zdejmujemy skórę z odrobiną mięsa, tak aby jej nie naruszyć. pozostałe mięso obieramy z ości, wykorzystujemy je do farszu. Mięso szczupaka, namoczoną kajzerkę, cebulę mielimy w maszynce do mięsa na drobnych oczkach. do farszu dodajemy pokrojonego w kostkę łososia, jajko, usmażone w całości kurki. wyrabiamy masę doprawiając solą i pieprzem. farszem napełniamy skórę szczupaka, zaszywamy, owijamy gazą i umieszczamy w garnku zalewając wrzącą wodą z odrobiną vegety. gotujemy na wolnym ogniu około pół godziny. studzimy.po wystudzeniu zdejmujemy gazę i podajemy.

Porady

roladę można ułożyć ozdobnie na półmisku, dodać marynowane śliwki i zalać żelatyną

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.41 (210 ocen)

Szczupak faszerowany

4.41 (210 ocen)

Szczupak faszerowany w skórze

anta19 Gdy przygotowuje szczupaka faszerowanego, zawsze obiecuję sobie, że to już ostatni raz, jednak wracam do tego przepisu jak bumerang, no bo pyszny to on jest!!!! Jeżeli zdejmiecie skórę i wyjmiecie ości z surowego mięsa, to już połowa sukcesu, tak więc jest to przepis dla cierpliwych i ambitnych. Pow 2 godz.

4.49 (163 ocen)

Zdobywca nagrody

szczupak faszerowany

4.49 (163 ocen)

Zdobywca nagrody

SZCZUPAK FASZEROWANY

aniulek123 Pyszna rybka faszerowana pieczarkami.

4.5 (170 ocen)

Szczupak faszerowany

4.5 (170 ocen)

Szczupak faszerowany

Jola66 Szczupak tak przygotowany będzie alternatywą do tradycyjnie przygotowanych ryb na wigilijny stół.

0 (0 ocen)

image-244gj90

0 (0 ocen)

Szczupak faszerowany

rotate160 Łatwy sposób by zwykłą rybę podać w niezwykły sposób 2 godz.

4.51 (142 ocen)

szczupak faszerowany w galarecie

4.51 (142 ocen)

SZCZUPAK FASZEROWANY W GALARECIE

majka190382 Tak przygotowany wspaniale ozdobi każdy stól, uświetni każde przyjęcie 2 godz.

4.51 (146 ocen)

Szczupak faszerowany pieczarkami

4.51 (146 ocen)

Szczupak faszerowany pieczarkami

Świeca Urszula Pyszna i zdrowa rybka. Idealnie nadaje się na Święta i nie tylko. 60 min