Szczawiowa zupa

  • wyświetlono: 671 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Zupa szczawiowa-obecnie może nieco zapomniana. Moi rodzice kojarzą ją ze swoim dzieciństwem. Jeśli ktoś lubi kwaskowate zupy , np. ogórkową ta z pewnością także mu posmakuje.

Jaga85

Składniki

Składniki:
• Około 1,5-2 litry rosołu z kurczaka (może być z kostki),
• 4-5 sporych garści szczawiu,
• 5 ziemniaków,
• 1 marchew,
• 20 dag białej kiełbasy,
• 4 jajka ugotowane na twardo,
• 2 łyżki śmietany do zabielenia,
• ½ łyżki mąki do zagęszczenia,
• 1 łyżka masła,
• Pieprz, sól do smaku,
• Szczypiorek do posypania,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Szczawiowa zupa

  • 1. Szczaw przebieramy. Płukany kroimy na mniejsze części. Masło roztapiamy na patelni. Dusimy na nim przygotowany szczaw delikatnie go soląc.

    Obrane ziemniaki kroimy w kostkę, a marchew w talarki. Tak przygotowane składniki gotujemy do miękkości w rosole. Następnie dokładamy do rosołu szczaw oraz pokrojoną w plasterki kiełbasę. Gotujemy razem około 10 minut. Zupę zabielamy i zagęszczamy ( W tym celu w części rosołu mieszamy mąkę i śmietanę. Mieszaninę wlewamy na gotująca zupę). Zupę zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

    Zupę rozlewamy na talerze. Podajemy z jajkiem oraz pokrojoną zieleniną.

Porady


Szczaw podduszony na maśle nadaje zupie przyjemnego posmaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiszczaw
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa szczawiowa

Dodane przez: AnetaSłużałek

Zupa szczawiowa

Kwaskowata, orzeźwiająca zupa szczawiowa....

image-1nwaswv

Dodane przez: ewuska2016

Zupa szczawiowa

Najlepsza wiosenna zupa

Zupa szczawiowa

Dodane przez: Moje_male_gotowanie

Zupa szczawiowa

Piękny, słoneczny dzień i dlatego...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: redberry92

Zupa szczawiowa

Tania i prosta zupa, świetny zamiennik...

image-173hu3h

Dodane przez: paolineczka

Zupa szczawiowa

Pyszna , kwaskowata zupa. Przypomina...

image-1l7jvc0

Dodane przez: Di bloguje

Zupa szczawiowa

Chyba każdy zna tą zieloną, lekko...