Szczawiowa ze szpinakiem

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Dziś jest zupka nietypowa z mojej głowy wymyślona. Połączenie szczawiu ze szpinakiem to strzał w dziesiątkę i powiem wam że smaku tak dobrego się nie spodziewałam. Ale szczerze to musicie sami wypróbować aby ocenić. Nie lubię mięsa w szczawiowej dlatego jest ugotowana na szybko ale to już będzie w opisie.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 średnie marchewki,

    6 -8 ziemniaków ( w zależności od wielkości ziemniaka i gęstości zupy ),

    0,5 kubka dużej śmietany 12 %,

    6 ziarenek ziela angielskiego,

    2 małe liście laurowe,

    1 łyżka smalcu lub 2 łyżki oleju,

    1 słoik dżemowy szczawiu ( mam swój z działki ),

    1 łyżka cukru,

    1 czubata łyżka mąki,

    1 łyżka liści pora,

    1 łyżka liści lubczyk - magii,

    1 łyżka natki pietruszki,

    6 kostek mrożonego szpinaku.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy

Szczawiowa ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • zupa 1. Do garnka wlać 2 litry wody dodać dowolnie pokrojoną marchew, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz smalec lub olej, gotować na wolnym ogniu do czasu pół miękkości ziemniaków i marchwi. Gdy ziemniaki i marchew są na pół miękkie dodać włoszczyznę i nadal gotować do całkowitej miękkości ziemniaków i marchewki.
  • zupa 2. Jak już ziemniaki i marchew z włoszczyzną są miękkie przygotować szczaw. Dodać go do gotującej się zupy, również dodać mrożony szpinak, zebrać biały nalot z zupy i nadal gotować na wolnym ogniu.
  • zupa 3. W czasie gdy zupa się gotuje śmietanę rozrobić z mąką, wywarem od zupy oraz cukrem ( jak będzie tak właśnie przygotowana nie zważy się i nie będzie grudek ). Przygotowaną śmietaną zalać zupę i zamieszać następnie zagotować.
  • zupa 4. Może co niektórzy napiszą " zupa na smalcu czy oleju " owszem my taką właśnie lubimy szczawiową właśnie bez mięsa, pamiętam taką zupę z dzieciństwa chodzi o szczawiową bo szpinak to mój wymysł akurat w tej zupie. Podałam z jajem swojskim ugotowanym na twardo. Jeśli ktoś lubi szczawiową z mięsem to wtedy pominąć smalec czy olej.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szczaw

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować