Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

  • wyświetlono: 883 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nieco zmieniona wersja klasycznej zupy szczawiowej. I dobrze! jest równie pyszna;)

Ania Krysik
  • 65min

Składniki

4 podudzia z kurczaka
2 słoiki szczawiu siekanego (2 x 280 g)
Włoszczyzna:
3 spore marchewki
Kawałek pora
Seler
2 pietruszki
Cebula
4 ziemniaki
2 l bulionu warzywnego
4 jajka
Sól, cukier, pieprz, ostra papryka
2 liście laurowe, 4 ziela angielskie
Klarowane masło
Jogurt naturalny
szczypior

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa szczawiowa z kurczakiem i jajkiem

  • 1. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę i pietruszkę na połówki, selera na cztery części, resztę włoszczyzny zostawić w całości.
    Gotować włoszczyznę na średnim ogniu z bulionem warzywnym (bez ziemniaków). Gdy warzywa będą al dente dodać ziemniaki. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu.
    Jajka ugotować na twardo.

    Podudzia oprószyć solą, pieprzem i ostrą papryką, podsmażyć i zrumienić lekko na klarowanym maśle. Dodać do zupy wraz z masłem, gotować chwilę. Następnie dodać szczaw, przyprawić wg uznania do smaku.
    Gotować do miękkości warzyw i połączenia się wszystkich składników.

    Podawać na talerzu z jogurtem naturalnym, talarkami jajek, posypać szczypiorem.
    Smacznego:)

Porady

Zamiast jogurtu naturalnego możesz użyć śmietany.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyKurczakszkola_babcizupaszczaw

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: Skotka

Zupa szczawiowa z jajkiem

Wiosenna, pyszna zupa. Najlepsza...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: kasia_m86

Szybka zupa szczawiowa z jajkiem, ziemniakami...

Smaczna zupa szczawiowa. Jest to...

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Dość kwaśna tradycyjna szczawiowa...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: kamila19851

Zupa szczawiowa z jajkiem

Przywrócenie zapomnianego smaku...

ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJECZKIEM

Dodane przez: paulinka020591

ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJKIEM

UWIELBIAM ZUPĘ SZCZAWIOWĄ Z JAJKIEM...

zupa szczawiowo-serowa

Dodane przez: Martyna1991

Zupa szczawiowo-serowa z jajkiem

Zupa szczawiowa z własnoręcznie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE