Szczaw w słoikach na zimę

  • wyświetlono: 5355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam zupę szczawiową, ale niestety szczaw do jej przyrządzenia nie jest dostępny przez cały rok. Polecam prosty, babciny sposób na jego „zakonserwowanie”, dzięki któremu możemy się cieszyć domową szczawiową nawet zimą.

Kloruś
  • 20min

Składniki

(na słoik o pojemności 900ml)

Około 400g szczawiu
Około 80g soli kuchennej

Sposób przygotowania przepisu:

Szczaw w słoikach na zimę

  • Szczaw w słoikach na zimę1. Szczaw myjemy, odrywamy ogonki, odsączamy i siekamy. Przesypujemy solą i dokładnie mieszamy w dużym garnku. Soli powinno być około 20 % wagowych w stosunku do szczawiu. Szczaw z sola upychamy szczelnie w słoikach. Nie ma potrzeby pasteryzowania.

Porady

Przed przygotowaniem dania ze szczawiu należy go dokładnie wypłukać z soli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakilatoszczawwiosnaPrzetworyDomowe Przetworyszczaw do słoikówszczaw na zimę

Komentarze

Podobne przepisy

grzybki

Dodane przez: Ewelina Marcin

Leśne grzybki w sosie pomidorowym ( w słoiki...

Grzybobranie w tym roku szczególnie...

Szczaw do słoików na zimę

Dodane przez: ewaeu

Szczaw do słoików na zimę

Jeśli ma się swoje, to nie trzeba...

szczaw

Dodane przez: angelika84

SZCZAW NA ZIMĘ

Prosty przepis na pyszny szczaw

Buraczki do słoika na zimę

Dodane przez: carollline

Buraczki do słoika na zimę

Pierwszy raz robię przetwory na...

Szczaw z lubczykiem, na zimę

Dodane przez: Paulina Nosek

Szczaw z lubczykiem, na zimę

Smak wiosny zamknięty w słoiku....

śliwki w syropie

Dodane przez: Bożena Z.

Śliwki całe na zimę w słoikach

w zimie niezasapione. .. całe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE