Szczaw siekany

4.5 (151 ocen)

Jak chcę ugotować pyszną zupę szczawiową sięgam po słoiczek domowego szczawiu. W sezonie zawsze robię kilka słoiczków na zimę.

Składniki:

  • 12 pęczków szczawiu
    4 łyżki soli
    1/4 szklanki wody
Wystaw ocenę:

4.5 (151 ocen)

Zobacz również:

Przetwory

Szczaw siekany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szczaw dokładnie myjemy, przy młodych listkach zostawiamy ogonki. Siekamy szczaw w paseczki i wrzucamy do garnka, solimy i podlewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy ok. 1 minuty. przekładamy do wyparzonych, jeszcze ciepłych słoików. Zakręcamy i odkładamy na ściereczkę do góry dnem. Słoiczki zostawiam tak do całkowitego ostygnięcia tak żeby wieczka dobrze się zassały. Po ostygnięciu jeśli wieczka nie strzelają czy też nie odskakują to znaczy, że dobrze zassało. Tak przygotowany szczaw w słoiczkach wytrzyma przez całą zimę
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szczaw

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować