Szaszłyki z mielonego mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, udusić na łyżce oleju, odstawić do wystudzenia. Mięso zmiksować z jajkiem, świeżymi ziołami i przyprawami, smażoną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
2.Pieczarki oczyścić, opłukać i osączyć na papierowym ręczniku.
3.Z masy mięsnej uformować małe, owalne kotleciki. Nadziewać na drewniane patyczki do szaszłyków po trzy kotleciki lub po dwa na zmianę z pieczarką.
4.Ułożyć na rozgrzanym grillu, piec 12 minut, często je odwracając.
Komentarze